Description
Wołowina to jedno z najwartościowszych odżywczo mięs – cechuje ją średni poziom zawartości tłuszczu oraz wysoka zawartość dobrze przyswajalnego białka (przyswajalność białka wynosi 70-100%). Wołowina charakteryzuje się wysokim poziomem tzw. prekursorów podbijających walory smakowe dzięki czemu karma cechuje się doskonałą smakowitością.
